Obrok za 4 osobe

Potrebne namirnice:

• 70 dag govedine bez kostiju
• 3 dag suhe slanine
• 30 dag luka
• 1 dag sitne paprike
• 2 dag soli
• 1 dag vegete
• 2.5 dcl crnog vina

Priprema:

Govedinu bez kostiju od plećke ili vrata narezati na manje kocke. Luk sitno isjeckati. U posudu s debelim dnom staviti najprije sitne kockice suhe slanine, a preko nje luk i meso. Posoliti, posuti sitnom paprikom i sve preliti crnim vinom. Posudu dobro polopiti i staviti pirjati 2-3 sata na sasvim laganoj vatri. Kad meso omekša popraviti okus i poslužiti sa kuhanim krumpirom.

Povratak na recepte